佳裕公司食堂衛(wèi)生管理?xiàng)l例

一、廚房人員衛(wèi)生管理 1、公司所有的廚房工作人員必須持有效“健康證”并定期接受體檢。 2、所有工作人員都必須接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。做到“七勤”即（勤洗手、勤剪 指甲、勤洗澡、勤理勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服），使自己具有良好整潔的儀表。

飯?zhí)猛獍鼉?yōu)勢(shì)，工廠、企業(yè)、學(xué)校、單位為什么要選擇飯?zhí)猛獍?/h3>

有一句俗話(huà)這么說(shuō)的：民以食為天，食以味為先，一個(gè)公司、企業(yè)想要留住人才，就必須先解決員工的吃住問(wèn)題，而住的方面，只有一定的物質(zhì)和良好的管理就能解決問(wèn)題，但是往往問(wèn)題總是出現(xiàn)在“吃”上面，一日三餐缺一不可，往往很多企業(yè)就是因?yàn)閱T工吃得不好而流失大批的員工。而企業(yè)都意識(shí)到了這一點(diǎn)，但總是因膳食專(zhuān)業(yè)缺乏，食材配比不均衡、廚師專(zhuān)業(yè)無(wú)法掌控等原因，食堂伙食標(biāo)準(zhǔn)一直提升不起來(lái)。

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佳裕管理體系

一、衛(wèi)生管理 衛(wèi)生管理關(guān)系到飲食的健康，俗話(huà)說(shuō)：病從口入，可見(jiàn)飲食衛(wèi)生多么的重要。佳裕膳食嚴(yán)格衛(wèi)生管理，從個(gè)人衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、切配間衛(wèi)生等方面嚴(yán)抓嚴(yán)管，起到了明顯的效果，受到了企業(yè)一致好評(píng)。

佳裕服務(wù)領(lǐng)域

企事業(yè)單位(企業(yè)食堂承包、單位食堂承包服務(wù)） 我們?yōu)榭蛻?hù)的員工提供膳食均衡、量身定制的餐飲和設(shè)施管理服務(wù)，并針對(duì)服務(wù)質(zhì)量、安全、健康以及環(huán)境等投入高水平的保護(hù)性措施。我們一直致力于改善客戶(hù)員工的每日生活質(zhì)量。佳裕與全國(guó)各地的客戶(hù)密切合作，通過(guò)提高員工滿(mǎn)意和工作效率來(lái)實(shí)現(xiàn)雙方業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)與利潤(rùn)增長(zhǎng)。