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佳裕公司的企業文化
廣東佳裕餐飲管理服務有限公司企業文化： (1) 企業宗旨：專業管理、誠信經營、用心服務、追求卓越。 (2) 企業理念：“認真、時效、堅守承諾”是鴻祥興人的行動理念； (3) 而“以質量求生存，以服務謀發展”是佳裕公司的經營理念。
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東莞飯堂承包食品衛生安全管理制度
一、食品采購 經營單位采購食品，須按國家規定進行索證，應相對固定食品采購的場所，以保證其質量。 1、禁止采購以下食品： （1）禁止采購變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不清混有異物或有其他感官形狀異常、含有毒有害物質或被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。 （2）未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品。 （3）超過保質期或不符合食品規范規定的定型氣裝食品。 （4）其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
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食堂承包衛生標準小知識
1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗； 2、已取得《健康合格證》的從業人員必須每年進行一次健康體檢，并取得當年《健康合格證》后方可繼續工作，健康證超過一年者，視為無證； 3、廚房工作人員進行健康體檢時發現患有影響食品衛生的痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結核、 化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生疾病的，不得從事食堂工作。
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雙語學校食堂承包成為現在食堂改革方面的趨勢
現在關于食堂承包是現在最為正常的現象，并且它的優勢是顯而易見的，但是現在還是有很多的企業和學校在一直經營者自己的食堂，其實經過一系列的調查和相應的分析，發現這些企業或者學校在經營自己食堂的時候，主要的想法就是認為一些相應的承包公司在進行承包的時候，一定會獲得很高的利潤，而寧愿麻煩一些，也不想讓這些承包商們賺錢。
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