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食堂承包衛生標準小知識
1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗； 2、已取得《健康合格證》的從業人員必須每年進行一次健康體檢，并取得當年《健康合格證》后方可繼續工作，健康證超過一年者，視為無證； 3、廚房工作人員進行健康體檢時發現患有影響食品衛生的痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結核、 化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生疾病的，不得從事食堂工作。
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雙語學校食堂承包成為現在食堂改革方面的趨勢
現在關于食堂承包是現在最為正常的現象，并且它的優勢是顯而易見的，但是現在還是有很多的企業和學校在一直經營者自己的食堂，其實經過一系列的調查和相應的分析，發現這些企業或者學校在經營自己食堂的時候，主要的想法就是認為一些相應的承包公司在進行承包的時候，一定會獲得很高的利潤，而寧愿麻煩一些，也不想讓這些承包商們賺錢。
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東莞食堂承包商如何確保食堂采購安全的？
東莞食堂承包為你介紹，食堂食品安全問題特別是在這炎熱的夏季，是特別容易高發的季節，也是各大酒店，食堂，飯店等特別特別重視的方面，確保食堂食品安全要從最基本的細節做起，特別是采購環節，副食品的源頭是更加需要確保食品安全的，那么東莞食堂承包商如何確保食堂采購安全的？
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佳裕公司食堂衛生管理及注意事項
東莞佳裕飲食服務有限公司為你介紹，在當今社會，很多企業的食堂都承包出去，由承包的公司負責經營管理。但是，企業對食堂的承包公司要求非常高，尤其是在衛生方面就更是要求嚴格。食堂衛生管理需要注意哪些呢？
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