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鹵制的口味,總是屬于私人的,每個(gè)人在味覺(jué)方面都有獨(dú)特的、不可替代的的表述。那簡(jiǎn)約、質(zhì)樸但不失濃郁的味道之中,都把自己的雍容丟到一旁,露出一副饞相。
寧剩葷菜,不剩素菜 素菜比葷菜容易生成亞硝酸鹽,而且其中的微量元素會(huì)在反復(fù)加熱儲(chǔ)存中大量流失。
隔夜菜是去是留?絕對(duì)能引起“世紀(jì)大戰(zhàn)”! 正方:隔夜菜只要沒(méi)壞,照樣可以吃,不能浪費(fèi)! 反方:隔夜菜不衛(wèi)生沒(méi)營(yíng)養(yǎng),還會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,應(yīng)該倒掉!
為了保證生命健康活動(dòng),人類(lèi)每天都在吃,因此了解一定的食品安全知識(shí),是一件非常重要的事情。