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新手經常吐槽，豆腐一下鍋就碎，其實這和切豆腐、煎豆腐的方法有關系。首先豆腐要切厚一點，下鍋后煎至金黃定型后再翻面
廣東佳裕餐飲集團作為一家從事食堂承包領域15年，不管是從客戶的利益角度出發，還是從自我品牌塑造的角度出發都做出了國內較高的水準。
服務接軌，佳裕餐飲集團對食品質量、食堂衛生的監管，采取內、外部共同監管。確保從產品食材原料、制作過程、包裝過程的全程監控，即時發現健康、衛生盲點。
對于食堂的管理向來都是非常熱門的話題，尤其是企業食堂。企業食堂的管理不僅要針對食堂，還要和企業的管理相互呼應。
