很多人對一日三餐吃什么
而感到煩惱
希望你看完以下內容
不會再感到煩惱
作為專業的食堂承包商,為滿足客戶及消費者日益增長的多品味多元化生活需求,佳裕餐飲集團,一方面完善食堂的環境跟伙食。另一方面創新員工管理模式,強化服務水平,以怡人的環境、精細的管理和優質的服務,向廣大客戶及消費者展示良好的餐飲企業。
進入2022年以來,佳裕餐飲集團食堂承包商本著“讓美食感動員工”的宗旨,各項目點改革創新添佳肴。據集團后勤負責人介紹:我們重點對后廚管理實施了大膽改革,打破原有的‘大鍋飯’,創新考核激勵機制,以廚藝大比拼活動為載體,持續優化菜品花樣,全力為消費者提供盡善盡美的優質服務。”
通過新改革,后廚工作內容更明確,責任劃分更清晰,廚師主觀能動性更強。為使菜品更受消費者青睞,實現熱銷不浪費,提高團隊績效,各廚師團隊根據當日所屬檔口菜品銷售情況,認真分析優劣,廚師發揮個人專長,靈活調整菜品種類和花樣,列出次日菜單,細細核算成本,報廚師長審批后領菜、配菜、制作?,F如今的廚師會每天變著法子創新花樣,改善手藝,以滿足大眾口味,廣大客戶不喜歡的菜品就逐漸被淘汰。
廚師飯菜做得好不好?食客們最有發言權。佳裕集團建立了便捷的菜品點評通道,可對廚師飯菜進行點評,提出自己的寶貴建議或意見,這也為廚師優化菜品色、香、味提供了改進方向。
佳裕餐飲主推薦的特色菜有鍋包肉、蒜香翅根、筍片炒肉、黃燜小蘇、紅燒肉、三菌燴肉燕、五香燒鴨等,煲仔飯、砂鍋、鹵肉等都是食客們最受歡迎的美食。
公司自有蔬菜基地和養殖基地,已形成產、銷、服務一條龍服務體系。到目前為止,接受我們高質、高效服務的人數近10萬人,并保持十七年零事故率,深受合作方的依賴和肯定。
員工生活無小事。從小事做起,認真講究的做好每一件事情,佳裕集團讓員工吃得放心,過得舒心,是佳裕集團全體后勤人共同的價值追求和工作目標。今后,佳裕集團將不斷創新改革,提升服務,不斷超越,全面改進,為提升員工獲得幸福感和安全感,滿足廣大客戶對日益增長的美好生活需求貢獻力量。
廣東佳裕餐飲集團有限公司是一家專業承包大、中、小型企事業單位、工廠、學校食堂、集體用餐配送,廚房設計安裝,承辦企業年終宴席聚餐、產業鏈配送一體化餐飲集團公司,公司自2005年注冊成功至今,已經有14年的歷史,在餐飲界一直處于領先位置,公司以多年的餐飲承包經驗,竭誠為各企業提供優質服務!