食堂承包方案簡要說明

食堂承包方案

方案一：全托式承包

一、公司方責任

1. 免費提供廚房場地： 操作間、倉庫及我公司工作人員的住宿；

2. 免費提供水電或者燃油；

3. 客戶自定每日伙食標準；

4. 按就餐人數X每人每餐的標準，給予承包方適當的加工費，結算方式雙方協商；

二、承包方責任

1. 負責飯堂的日常管理，自負盈虧，獨自承擔全部經營風險。

2. 負責投資改造廚房設備、廚房裝修、廚具購買等（具體投資方式按客戶實際情況來定），如合同期滿不可續約或者中途終止合同，廠方要適價購取廚房設備；

方案二：半托式承包

一、公司方責任

1. 免費提供場地： 操作間、倉庫、辦公室及我公司工作人員的住宿；

2. 免費提供各項設備、設施、餐具、廚具；

3. 免費提供水電或者燃油；

4. 客戶自定職工伙食標準；

5. 按就餐人數X每人每餐的標準，給予承包方適當的加工費，結算方式雙方協商；

二、承包方責任

1. 負責飯堂的日常管理，自負盈虧，獨自承擔全部經營風險。 2. 負責設備的維護等；

就餐方式供選擇：

1. 固餐形式：企業員工流動穩定，可在15天或30天報一次人數。我公司將按貴公司所報的人數進行定量。其結算簡便，節省時間。

2. 報餐形式：提前以書面形式通知敝公司廚務部次日用餐人數，我公司配送中心將按貴公司所通知的人數進行備食材，避免當天用餐份量不足現象。

3. 自助餐形式：提前一天以書面形式向我公司廚務部報次日餐別及用餐人數。我公司將按貴公司所報形式進行備食材，每餐中不少于10個品種選擇，做到多樣化。

廣東佳裕餐飲管理服務有限公司是一家專業承包大中型企事業單位、工廠、學校食堂、快餐承包配送為主，兼營蔬菜糧油農副產品批發配送、廚房專業設計，承辦工廠年終聚餐、尾牙宴席等服務公司。公司自1999年成立2005年注冊成功至今，已經有10多年的歷史，在承包食堂這一行業一直處于領先地位，公司以多年的飯堂承包經驗，竭誠為各企業提供服務！