佳裕明廚亮灶 看得見(jiàn)的食品安全

民以食為天，食以安為先。

隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)吃的要求也高了不少……平日里下館子，吃著色香味俱全的飯菜的同時(shí)，咱也開(kāi)始關(guān)心后廚究竟是什么樣的。

衛(wèi)生情況是否達(dá)標(biāo)？

食材保存是否妥當(dāng)？

明廚亮灶

將后廚的模樣清晰的呈現(xiàn)在

我們的眼前

佳裕餐飲實(shí)行明廚亮灶，是使餐飲企業(yè)顧客可以直觀(guān)地看到后廚員工的操作是否規(guī)范，衛(wèi)生是否合格，是否有一些不應(yīng)該出現(xiàn)的物品。

     佳裕餐飲操作間、涼菜間等關(guān)鍵部位和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，通過(guò)直觀(guān)形式或視頻方式予以展示，使“后廚”可視、可感、可知。

      佳裕餐飲推行明廚亮灶工作是以加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)管理為核心、打造“透明廚房，陽(yáng)光操作”為主線(xiàn)、以食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)、督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)做到守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，引導(dǎo)消費(fèi)者參與監(jiān)督，形成社會(huì)共治格局，切實(shí)保障廣大人民群眾飲食安全。

  佳裕餐飲，食堂承包、飯?zhí)贸邪⑹巢呐渌?、團(tuán)餐配送及廚房設(shè)計(jì)真誠(chéng)期待您的合作邀請(qǐng)