東莞食堂承包：哪些食物不可放入冰箱

家里買了這 10 種食物就千萬不要放冰箱，易壞事小，吃壞了肚子可就事兒大啦！

土豆等根莖類蔬菜

大多數(shù)人都喜歡吃土豆，它是一種淀粉含量高的食物，而低溫會將土豆里的淀粉分解。

將土豆放入冰箱內(nèi)會使土豆里的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，會影響到土豆質(zhì)地。不管是多么喜歡吃土豆的人，都不會喜歡這種味道。

東莞食堂承包分享存儲土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子里面放幾個(gè)蘋果。蘋果會散發(fā)出一種叫“乙烯氣體”的東西，可以減緩?fù)炼沟摹鞍l(fā)育”。是不是很簡單？

香蕉等熱帶水果

口感軟糯的香蕉產(chǎn)自熱帶，在受到低溫破壞時(shí)，香蕉表面會發(fā)黑腐爛！

另外，荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進(jìn)冰箱。最適合儲藏這類水果的溫度大多高于 8℃。

其實(shí)，只要用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用。還要注意不要弄壞香蕉表皮，不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起就可以了~

西紅柿

西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)會變得軟爛，味道失去鮮味或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)腐爛。

西紅柿買回家后最好蒂朝下放，也可以洗凈晾干放入食品袋冷凍起來，隨食隨取。

黃瓜、青椒

由于冰箱里的溫度過低，黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現(xiàn)變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。

大批量存儲時(shí)盡量將它們保存在室內(nèi)，不能漏雨、不能太通風(fēng)、光線要暗，而且室內(nèi)還要應(yīng)保持潔凈、無雜物、無異味。

面包

面包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性，放在冰箱里，溫度較低會加快食物變陳變硬的速度。冰箱不僅沒有起到保鮮作用，反而加快了變質(zhì)。

剛出爐的面包可以放到大號保鮮袋內(nèi)，室溫保存即可。如果購買的面包包裝袋上印有保質(zhì)期，盡量在保質(zhì)期內(nèi)吃完。

蜂蜜

蜂蜜天生具有保鮮功能，但低溫會加速糖分結(jié)晶的速度，從而使其變得幾乎像生面團(tuán)一樣，很難舀出來。

購買蜂蜜之后只要密封嚴(yán)，放在陰涼、干燥和通風(fēng)的地方就好。

魚類

冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度相對于魚類保鮮仍然過高，因此魚體組織就會發(fā)生脫水或其它變化。

如鯽魚長時(shí)間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，就不可以再食用。對于魚類來說，最好現(xiàn)買現(xiàn)食！

洋蔥

洋蔥在冰箱里放太久會變軟，甚至?xí)l(fā)霉。而且切開的洋蔥水分流失較快。

只需把洋蔥放在較為陰涼、干燥、避光通風(fēng)的地方就可保存長達(dá) 30 天！

大蒜

大蒜一旦放進(jìn)冰箱就會產(chǎn)生霉變，平時(shí)把它保存在空氣干燥室溫環(huán)境下就可以了。

對于剛挖出沒多久的蒜，通常會將蒜辮成辮子狀懸掛在窗口或通風(fēng)處，是不是看著很熟悉呢？

草莓等漿果

東莞食堂承包分享新鮮的草莓如果儲存在冰箱里，不僅果肉會發(fā)泡、口感大打折扣，還容易發(fā)生霉變。

因此草莓保存的時(shí)候最好不要沾水，盡量存放在室內(nèi)陰涼、通風(fēng)的地方。如果購買的量較大，制作成草莓醬可長期存放。

趕快把這些食物從冰箱里拿出來！

從今往后，

吃多少買多少~

一定要記得提醒身邊的朋友們哦！

以上就是佳裕餐飲集團(tuán)為你介紹哪些食物不可放入冰箱，希望對你有所幫助哦。想了解更多的健康飲食知識請關(guān)注廣東佳裕餐飲集團(tuán)有限公司網(wǎng)站：www.mapnaut.com