承包食堂 [佳裕餐飲] 打造最滿意的膳食
食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好地管理食堂。包括固定就餐模式、半固定就餐模式和自由就餐模式。目前已被各食堂承包公司廣泛使用，并在行業(yè)內(nèi)形成了餐飲模式標(biāo)準(zhǔn)。那大家來看看佳裕餐飲具體有哪幾種就餐模式？
1、固定就餐模式
固定就餐方式，一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。
合作程式：企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結(jié)算憑證之一。
2.半固定就餐
所謂的半固定就餐模式就是：廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)（比如管理450元/月、員工240元/月）統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。
還有另外2種承包模式可供企業(yè)選擇：
01
自選稱重模式
02
團(tuán)餐配送模式
一、食堂無需管理，只需監(jiān)督。
二、有效降低企業(yè)伙食成本。
三、專業(yè)化的管理更衛(wèi)生、更有效地杜絕食物意外事件發(fā)生。
四、減輕人員管理之負(fù)擔(dān)。
五、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象。
六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊。
七、不需現(xiàn)金采購(gòu)，減少企業(yè)現(xiàn)金流量。
八、競(jìng)爭(zhēng)承包，大大提高員工伙食質(zhì)量。
佳裕餐飲集團(tuán)專注團(tuán)餐17年，為企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、部隊(duì)、醫(yī)療、養(yǎng)老院等的職工食堂提供美味營(yíng)養(yǎng)的早中晚三餐搭配，擁有豐富的行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，設(shè)有多種形式的增值定制服務(wù)，為客戶提供更高品質(zhì)的服務(wù)宗旨，業(yè)內(nèi)口碑極佳，詳情撥打商務(wù)合作熱線洽談！
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