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佳裕餐飲集團員工飯堂食品安全保障
更新時間：2019-08-16 16:38:12點擊次數：1510次字號：T|T
做為一家餐飲公司、保證飲食安全是非常重要的，下面來看看廣東佳裕餐飲集團有限公司是怎樣保證食品安全的。
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佳裕餐飲集團，員工飯堂承包，企業食堂承包，東莞工廠飯堂承包，導入ISO9001、HACCP雙體系認證，形成可控的質量管理體系。嚴格按照HACCP監控表的監控內容對每個關鍵控制點進行嚴格監控，在生產過程、檢測環節和流通環節通過對標簽信息的記錄、傳遞和評估。實現供應鏈中原料、加工、運輸、儲存、銷售過程的跟蹤管理和追溯。層層把關，從每個環節抓起，建立龐大的食品安全網，保證食品的安全與衛生。
● 安心供應鏈共好始終認為“安全健康，始于源頭”，食材供應是控制食品質量與安全要素的第一關。共好目前已具備強大的規模采購優勢和完善的采購控制管理體系，實行產銷全程透明化和可追溯體系。通過與產地、一級批發市場和品牌供應商建立密切的合作關系，建立健全驗收機制和嚴格品控管理。對食材供應的各個環節進行全面控制，打造真正的安心供應鏈。確保為客戶提供安全、優質、物美價廉的食材。
● 分類存儲制度擁有多個標準化冷暖存儲倉庫，根據不同食品原料的保溫要求標準進行分類存儲，有冷熱分藏和冷凍庫，讓不同的食品在科學的溫度環境中保持如一的新鮮和美味。
● 嚴密檢測
食品安全的控制在于源頭，控制的關鍵在于檢測，為確?？蛻裟艹缘桨踩称?，共好建立了完善的、系統的食品檢測中心，組建了高素質的檢測隊伍，其設備先進齊全、檢測項目豐富多樣。從原料到成品、從環境到餐具都進行全程嚴格監控。
● 執行衛生安全體系
共好的食品質量與安全管理以國際公認的管理系統HACCP危害分析關鍵控制點和ISO9001質量管理體系為基準，通過以食品生產過程的危害分析，確定關鍵控制點并有效實施監控，建立相應的糾偏措施。建立嚴格的評估考核體系，確保食品的可靠與安全。
● 食品留樣規范
留樣食品按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器中，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于100g。所有留樣均登記備案，樣品的提取保存能夠滿足衛生行政部門的要求，并隨時配合調查。
● 中國平安承保
共好為所有客戶購買了餐飲場所責任險，為客戶飲食安全提供保障。
以感恩的胸懷對待每一位顧客，弘揚大愛精神，滿足不同就餐者的飲食需求，做最貼心的管家式健康膳食服務。真誠合作，共創共贏，開心就餐，健康生活！
以上就是佳裕餐飲集團為你講解員工飯堂食品安全保障，希望對你有所幫助哦。所以想了解更多的健康飲食知識以及全方位的食堂膳食承包服務體系的請詳情關注廣東佳裕餐飲集團有限公司網站：mapnaut.com廣東佳裕餐飲集團有限公司是一家專業承包大、中、小型企事業單位、工廠、學校食堂、集體用餐配送，食堂外包招標，廚房設計安裝，承辦企業年終宴席聚餐、產業鏈配送一體化餐飲集團公司，公司自2005年注冊成功至今，已經有14年的歷史，在餐飲界一直處于領先位置，公司以多年的餐飲承包經驗，竭誠為各企業提供優質服務！
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