廣東佳裕餐飲集團有限公司是專業承包食堂(包含有企業食堂、醫院食堂、學校食堂、酒店食堂等。佳裕餐飲集團有限公司.東莞、惠州、深圳、普寧、佛山、等都有分公司。我們專業為您提供:工廠、企業工地食堂承包、飯堂承包、團餐配送推薦企業,佳裕餐飲提供多種承包模式供企業選擇。
固定就餐
貴司提前將在飯堂就餐的人數以聯絡單的方式報數給我司,我司按照報餐人數準備飯菜,月底根據聯絡單與貴司對賬,并按此與貴司結算。
A、戶提供場地、水、電、燃料(可面議)及現有廚房設備。
B、客戶自定職工一天伙食標準。
C、我司負責人工工資、清潔費、設備損耗、運輸管理等相關費用。
D、我司負責預付伙食費用,采購原料,加工制作、保證按質按時開飯。
E、根據就餐人數,每月結賬一次。
早餐:
根據客戶自定的一天伙食標準,分配到早餐標準為1元或2元,根據早餐標準,我司提供早餐套餐1~2種選擇,如:
1、雞蛋炒米粉 2、稀飯(任吃)、包子1個、饅頭1個
配菜:蘿卜干、酸豆角
中晚餐:
中晚餐提供兩葷兩素選擇兩葷一素,米飯、湯任吃,以不浪費為準。如:
紅燒魚塊、青椒炒雞尖、家常豆腐、炒上海青
(注:可根據伙食標準,增加提供選擇的菜式品種,如15元/天,可提供4葷兩素選擇兩葷一素,具體以面談商定為準)
自由套餐模式
貴司員工可自由選擇是否在飯堂就餐,我司提供多種品種,員工根據自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式,憑IC卡刷卡消費就餐,月底我司根據員工每天的刷卡金額和次數造表與貴公司對賬,并按此與貴公司結算。
A、客戶提供場地、水、電、燃料(可面議)及現有廚房設備。
B、我司實施酒店式、美食城經營。就餐人員憑現金或現金購取餐票自由選擇,豐儉由人。
C、中式套餐類:每餐設有20個品種葷素菜式,自由選擇,米飯自由吃,任吃飽,送例湯。
D、面點類:拉面、刀削面、涼面、水餃等品種。
早餐
早餐可提供多價位標準套餐,選擇刷卡消費。如:
A、雞蛋炒米粉
B、燒鴨瀨粉
C、稀飯(任吃)+包子1個+雞蛋1個
注:以上A、B、C三類早餐任選一種食用。
中晚餐
中晚餐提供多價位套餐選擇,刷卡消費。如:
A、套餐(兩葷一素)
紅燒魚塊、豆角炒肉、紅燒豆腐
B、套餐(兩葷兩素)
粉蒸肉、青椒雞爪、紅燒豆腐、炒小白菜
注:可根據用餐人數及伙食標準增加套餐個數,具體以雙方面談商定為準。
一菜一價模式
以美食廣場的形式,按照每蝶菜分別定價,每餐提供多款供選擇,品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等,價格為1—9元多個級別的餐費標準供餐,員工可按照自己的喜好自由選擇,憑IC卡消費,按照每個單碟菜價總計算;月底結算時,按照每個員工每餐的消費金額價總造表與貴公司對賬,并按此與貴司結算。
早餐:
給每個早餐品種進行定價,明碼標價。早餐提供10個以上品種供選擇,豐儉由人,刷卡消費。如:
中晚餐:
中晚餐提供10個以上菜式品種,明碼標價,豐儉由人,自由選擇,刷卡消費。如:
自助餐模式
多元化模式是多種經營模式綜合運營的組合模式??筛鶕F單位的需求同時提供套餐、一菜一價、特色窗口(如:現炒、粉面、小吃、燒臘等),最大程度滿足員工各種口味需求。
注:可根據用餐人數及伙食標準增加套餐個數,具體以雙方面談商定為準。
團餐配送模式
團餐配送就是要針對沒有設置廚房的企業、單位及大型活動、賽事等團體。團餐配送由于運作時間周期短、靈活等優點,倍受寫字樓、事業團體的喜歡。
團餐配送人員規模要求:30人以上。可每份打包好配送,也可到現場分餐,為企業節省開支,提升員工滿意度。
團餐配送操作方案:
1、雙方協定菜式、起送時間,簽訂配餐協議;
2、我司按時配餐到指定地點,按排人員分餐;
3、接收客戶次日的就餐人數單,準備采購;
4、配餐至協議周期(賽事/活動結束或協議規定的結算周期)
5、按配餐單結算餐費。