保質(zhì)量，護“舌尖”——茂名市領(lǐng)導(dǎo)蒞臨佳裕餐飲食堂督導(dǎo)檢查工作

保質(zhì)量，迎檢查

2024年5月31日，茂名市委常委、副市長朱海龍同志與市直相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)到廣東茂名幼兒師范?？茖W(xué)校，對佳裕餐飲投資經(jīng)營的學(xué)校食堂督導(dǎo)檢查食品安全工作。學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)、佳裕餐飲相關(guān)負責(zé)人陪同參加并匯報工作。

佳裕餐飲

督導(dǎo)檢查組通過抽查臺賬、現(xiàn)場詢問、聽取匯報等方式，詳細了解食品安全管理制度的落實、食品安全管理人員配備等方面情況。對食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品貯存、加工操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)、設(shè)備設(shè)施和餐飲餐具清洗消毒、工作人員健康管理以及食品留樣等食品安全管理制度的執(zhí)行情況進行細致、全面的檢查。

督導(dǎo)檢查組對食堂規(guī)范的日常管理、健全的食品安全制度、食品安全管理專職人員的配備、食堂的環(huán)境等方面給予了充分的肯定。督導(dǎo)檢查組表示，食品安全是重大的基本民生問題，餐飲人應(yīng)該繼續(xù)嚴格要求自身，不斷優(yōu)化發(fā)展。另外，督導(dǎo)檢查組還對如何進一步抓好食品衛(wèi)生安全等工作提出了寶貴的指導(dǎo)意見。

佳裕餐飲

朱海龍同志與現(xiàn)場師生親切交談，認真了解師生日常就餐情況，深切關(guān)心學(xué)校食堂的飯菜質(zhì)量、價格高低以及服務(wù)態(tài)度等，真誠愛護學(xué)校師生的飲食健康。隨后，督導(dǎo)組與師生們一起排隊刷卡打飯，在大廳的餐桌上與師生一道品嘗校園餐，親身體驗飯菜的質(zhì)量與口味，實地了解就餐情況。

嚴把關(guān)，筑防線

佳裕餐飲

佳裕餐飲始終把食品安全放在首位，時刻以學(xué)生的健康成長為己任。今后，佳裕餐飲將繼續(xù)深入公司運營的各單位食堂衛(wèi)生安全工作穩(wěn)步、扎實推進，確保各食堂食品安全工作落實落細。在監(jiān)督保障部門的指導(dǎo)下，佳裕餐飲用更加嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、更加出色的餐飲服務(wù)，筑牢舌尖上的安全防線