保質量，護“舌尖”——茂名市領導蒞臨佳裕餐飲食堂督導檢查工作

保質量，迎檢查

2024年5月31日，茂名市委常委、副市長朱海龍同志與市直相關部門領導到廣東茂名幼兒師范?？茖W校，對佳裕餐飲投資經營的學校食堂督導檢查食品安全工作。學校各級領導、佳裕餐飲相關負責人陪同參加并匯報工作。

佳裕餐飲

督導檢查組通過抽查臺賬、現場詢問、聽取匯報等方式，詳細了解食品安全管理制度的落實、食品安全管理人員配備等方面情況。對食堂環境衛生、原料采購、食品貯存、加工操作等關鍵環節、設備設施和餐飲餐具清洗消毒、工作人員健康管理以及食品留樣等食品安全管理制度的執行情況進行細致、全面的檢查。

督導檢查組對食堂規范的日常管理、健全的食品安全制度、食品安全管理專職人員的配備、食堂的環境等方面給予了充分的肯定。督導檢查組表示，食品安全是重大的基本民生問題，餐飲人應該繼續嚴格要求自身，不斷優化發展。另外，督導檢查組還對如何進一步抓好食品衛生安全等工作提出了寶貴的指導意見。

佳裕餐飲

朱海龍同志與現場師生親切交談，認真了解師生日常就餐情況，深切關心學校食堂的飯菜質量、價格高低以及服務態度等，真誠愛護學校師生的飲食健康。隨后，督導組與師生們一起排隊刷卡打飯，在大廳的餐桌上與師生一道品嘗校園餐，親身體驗飯菜的質量與口味，實地了解就餐情況。

嚴把關，筑防線

佳裕餐飲

佳裕餐飲始終把食品安全放在首位，時刻以學生的健康成長為己任。今后，佳裕餐飲將繼續深入公司運營的各單位食堂衛生安全工作穩步、扎實推進，確保各食堂食品安全工作落實落細。在監督保障部門的指導下，佳裕餐飲用更加嚴謹的工作作風、更加出色的餐飲服務，筑牢舌尖上的安全防線