員工食堂承包分享隔夜水到底能不能喝

合格的隔夜水不會(huì)傷健康

如今，提到“致癌”這二字，大多數(shù)鄉(xiāng)親就會(huì)像尾巴被火燒了一般一跳三尺高，被自己唬得一驚一乍，不過在小編看來，要是這世上總那么容易得癌癥，咱們就水也甭喝了不是？

其實(shí)，所謂的隔夜水會(huì)致癌的說法，的確是有化學(xué)公式支撐的。一般情況下，自來水廠供給到城鎮(zhèn)自來水管中的水，都會(huì)經(jīng)過層層處理，其中一層就是去掉其中的有機(jī)物同時(shí)不能產(chǎn)生其他的有機(jī)物。之所以要處理掉有機(jī)物，就是因?yàn)橛袡C(jī)物在加熱或進(jìn)入人體后容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成些不甚好的物質(zhì)影響健康。而“隔夜水致癌”正是利用了自來水中未處理完全的含氮有機(jī)物在煮沸后生成亞硝酸鹽的變化倒騰出來的說法。

可是，事實(shí)上，只要是經(jīng)過自來水廠按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)凈化過的水，水中的含氮有機(jī)物的含量不說完全沒有也必然是很低的，在這種很低的量下，想必也產(chǎn)生不了多少亞硝酸鹽。更何況，亞硝酸鹽并不是一無是處，硝酸鹽和亞硝酸鹽可增加人體的一氧化氮產(chǎn)生量，起到擴(kuò)張血管、降低血壓、提高運(yùn)動(dòng)能力等等有益作用。因此，自來水里那點(diǎn)亞硝酸鹽，咱完全可以當(dāng)成是有益的一氧化氮不是？何必為了那一點(diǎn)點(diǎn)亞硝酸鹽擾了自己清晨起床喝水養(yǎng)生的興致呢？

不合格的自來水肯定傷健康

雖然說著不必憂心，但想必廣大網(wǎng)友們還是情不自禁要憂心忡忡一番，畢竟，那水喝出苦咸味，杯壁掛上一圈沉淀物，更有甚者還有紅蟲在蠕動(dòng)的案例，也絕非不存在的，這樣的水質(zhì)怎能讓人不憂心呢？一般情況下，合格的自來水必定是無異味、無異色、無沉淀更無詭異微生物暢游的液體，如果出現(xiàn)了異味、異色、沉淀等，就談不上隔不隔夜的問題了，這種水喝下去必定是傷身體的。由于出現(xiàn)這種情況原因甚多，或許是所在的區(qū)域管道老化，或許是單元用著樓頂?shù)男钏髨A球，或許是……總之，最好的辦法一是打電話到自來水廠聲聲血淚地控訴要求改善，二是找物業(yè)趕緊的把水球中該洗洗該涮涮的趕緊清洗干凈。如果有條件，盡量不要使用蓄水水球，在蓄的過程中，誰能知道產(chǎn)生了多少細(xì)菌不是？如果無論如何都不能解決，就只好放棄自來水改買礦泉水了。

為了安全，還是學(xué)會(huì)自己凈化水質(zhì)吧

如果實(shí)在不能相信自來水廠水質(zhì)安全無問題的保證，我們完全可以采取適當(dāng)手段和措施來捍衛(wèi)自己的喝水權(quán)，一般情況下，如果自來水中含有未凈化干凈的有機(jī)物，當(dāng)然這種東西是人的眼球看不出來的，自然家庭條件下也沒法做啥。但是如果自來水中出現(xiàn)不干凈的沉淀，但沒有異味或異色，大家就可以自己動(dòng)動(dòng)腦子采取一些小措施了。

小編自己家里的自來水就常出現(xiàn)不少詭異的掛壁黃色小粉末，鬧得一度對(duì)喝水這事兒充滿心理陰影。不過虧得老媽巧手，拆了醫(yī)用口罩，層層綁在了水龍頭口，水質(zhì)就好了不少了。有條件的話還可以購買活性炭吸附的凈水機(jī)，將自來水在凈水機(jī)中過一遍。另外需要特別注意的是，由于大多數(shù)水龍頭其實(shí)質(zhì)量并不過關(guān)，為了預(yù)防鉛中毒，在用水時(shí)應(yīng)當(dāng)先開一會(huì)兒，讓后來的自來水將之前蓄在水管中的水先沖掉后再接，想必對(duì)健康也是極好的。

結(jié)論

晨起一杯水養(yǎng)生，不但能夠沖淡粘稠的血管，澆滅“火大”的咽喉，還能夠讓人神清氣爽一把，簡(jiǎn)直一舉數(shù)得。只要是水質(zhì)過關(guān)的水，就完全不必?fù)?dān)心隔夜致癌這危言聳聽的說法。晨起一杯水，喝喝更健康！不過冬季早晨要切記不可一口涼水就灌下去，喝溫開水才不會(huì)傷健康啊。

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