尾牙宴席分享~羊肉怎么吃？立冬吃羊肉的四個(gè)禁忌

二十四節(jié)氣有個(gè)立冬，提到「冬天」二字就特別適合。

吃!火!鍋!

不管是一個(gè)人吃，還是一群人吃，還是全體工廠尾牙宴席吃，火鍋升騰的熱氣包容你所有情緒仿佛世間所有的事情皆可原諒

沒(méi)有什么是一頓火鍋解決不了的!實(shí)在不行就兩頓唄!

所以，你最愛(ài)的火鍋涮品是啥呢?葷素搭配才是火鍋的健康吃法。

葷選什么葷，每個(gè)人都有自己的偏愛(ài)，這三樣菜，讓你吃得開(kāi)心又健康!

1、蘿卜：開(kāi)胃順氣、滋潤(rùn)皮膚

俗語(yǔ)說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方。作為冬季的應(yīng)季蔬菜之一蘿卜以蘿卜湯、炒蘿卜絲、酸甜蘿卜等形態(tài)出現(xiàn)在國(guó)人的餐桌上。
織夢(mèng)內(nèi)容管理系統(tǒng)

蘿卜有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效。

站在現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，蘿卜熱量低，脂肪含量少，還含有膳食纖維、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有減肥、滋潤(rùn)皮膚、提高免疫力的功效。

這么好的蘿卜，不來(lái)一盤嗎?

2、蓮藕：補(bǔ)益氣血、通便止瀉

民間素有“男不離韭，女不離藕”的說(shuō)法，意思是說(shuō)，女人更要多吃蓮藕，尤其是在干燥的冬季，蓮藕更是滋補(bǔ)佳品。

蓮藕富含鐵、鈣等微量元素、植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉，有明顯的補(bǔ)益氣血。其性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥;其味甘多液，對(duì)熱病口渴、咯血者尤為有益。

此外，蓮藕中所含的黏液蛋白和膳食纖維還有通便止瀉的作用。這么好的蓮藕，必須來(lái)兩盤!

其實(shí)，之所以如此強(qiáng)烈推薦兩者，是因?yàn)橄啾染G葉蔬菜，它們不容易吸收火鍋湯底中的油分，也不像土豆、地瓜等熬煮成淀粉糊鍋，也更加有利于咱們的身體健康!

3、山藥：化痰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎益精

多數(shù)人都習(xí)慣用山藥熬粥，其實(shí)加入火鍋中味道也不錯(cuò)。只不過(guò)要把握好時(shí)間，及時(shí)撈出來(lái)，否則就成糊糊啦! 織夢(mèng)內(nèi)容管理系統(tǒng)

山藥屬于藥食同源，中醫(yī)將其視為“上品”，認(rèn)為它補(bǔ)腎健脾、潤(rùn)肺化痰，能治療脾虛腹瀉、腎虛腰痛、肺虛咳嗽等癥，經(jīng)典方劑六味地黃丸中就有它。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)其養(yǎng)生保健價(jià)值給予了肯定，山藥含有粘液蛋白、淀粉酶、氨基酸、維生素、纖維素等20余種營(yíng)養(yǎng)素，有滋補(bǔ)健身、延緩衰老的功效呢!

火鍋包容你所有的喜怒哀樂(lè)，也囊括你愛(ài)的恨的所有食物。

羊肉、牛肉、百葉、海鮮……丸子、豆腐、蘑菇、寬粉……

啊，流口水了，不說(shuō)了，不說(shuō)了，下班約小伙伴們一起吃火鍋啊?!

以上就是佳裕餐飲集團(tuán)為你介紹羊肉怎么吃？立冬吃羊肉的四個(gè)禁忌，希望對(duì)你有所幫助哦。想了解更多的健康飲食知識(shí)請(qǐng)關(guān)注廣東佳裕餐飲集團(tuán)有限公司網(wǎng)站：www.mapnaut.com