成都學(xué)校食品問題調(diào)查結(jié)果

[成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校事件調(diào)查結(jié)果：發(fā)現(xiàn)有人疑似制作虛假食材圖片，已將犯罪線索移送公安機(jī)關(guān)]3月17日上午舉行的成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂管理問題成都市聯(lián)合調(diào)查組新聞發(fā)布會上，成都市市場監(jiān)管局局長賀欣介紹，3月15日，成都市市場監(jiān)管局對成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校食材開展了溯源調(diào)查，并對網(wǎng)絡(luò)流傳圖片中的相關(guān)食材進(jìn)行了檢測。

賀欣介紹說，事發(fā)后，網(wǎng)絡(luò)流傳了一些被認(rèn)為是發(fā)霉、變質(zhì)的食材照片。為此，溫江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員，第三方技術(shù)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)人員，成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校校領(lǐng)導(dǎo)、校方管理人員和教師代表等，對當(dāng)天現(xiàn)場封存于學(xué)校食堂凍庫的食材拍攝了照片。

第一組是肉夾饃照片。左邊是網(wǎng)絡(luò)流傳的所謂發(fā)了霉的肉夾饃照片；右邊第一張拍攝于凍庫、第二張拍攝于實(shí)驗(yàn)室。大家可以看到，左右兩邊照片的肉夾饃色澤有明顯差別，從右邊的照片可以清楚看到，肉夾饃表面白色部分為餅皮渣和冰晶，不是發(fā)霉的肉夾饃。

第二組是牛排照片。左邊是網(wǎng)絡(luò)流傳的所謂發(fā)霉、有雜質(zhì)的牛排照片；右邊是拍攝于學(xué)校凍庫的牛排照片。大家可以看到，右邊照片清楚顯示，牛排表面沒有發(fā)霉，所謂“雜質(zhì)”實(shí)際上是紅曲米。右上角的白色物為肉夾饃。

第三組是雞腿照片。左邊照片是網(wǎng)絡(luò)流傳的使用了硫磺的雞腿；右邊照片清楚顯示，雞腿表面的黃色粉末實(shí)際上是姜黃粉，根本不是硫磺。

第四組是魷魚照片。左邊是網(wǎng)絡(luò)流傳的污染了的魷魚照片；右邊照片是冰凍魷魚的色澤正常，其上附著的黃色、綠色物為玉米、豌豆、火腿腸等其它食材。

第五組是牛肉照片。左邊是網(wǎng)絡(luò)流傳的所謂變質(zhì)牛肉；右邊是凍庫拍攝的牛肉照片，大家可以清楚地看到冰凍牛肉的色澤正常，其表面有淡黃色的板栗和白色的被撕破的食品包裝袋，不是變質(zhì)牛肉。

第六組是粉條照片。左邊是網(wǎng)絡(luò)流傳的有霉斑的粉條照片；右邊是庫房及檢測機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室拍攝的粉條照片。經(jīng)專家和四川源坤國科質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司檢測人員鑒定，粉條表面有肉眼可見的霉斑，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格。

賀欣介紹，在檢查廚房凍庫時，調(diào)看廚房內(nèi)監(jiān)控視頻后，發(fā)現(xiàn)有人疑似制作虛假食材圖片，與網(wǎng)上炒作的圖片相似。溫江區(qū)市場監(jiān)管局已將涉嫌犯罪線索移送公安機(jī)關(guān)。

下一步，成都市市場監(jiān)管系統(tǒng)將進(jìn)一步貫徹“四個最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，讓大家吃得更放心。

本文來源：轉(zhuǎn)載東方看點(diǎn)

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